Zrębki wędzarnicze z drewna śliwy wytwarzają subtelny dym, który nadaje potrawom nutę słodyczy i lekki owocowy zapach, finalnie tworząc na powierzchni wędzonek połysk. Boczek, żeberka, schab czy polędwiczki uzyskają lekko owocowy posmak o brązowej barwie. Słodkawy posmak wyrobów wędzonych drewnem śliwy może nie każdemu pasować, dlatego zalecamy wcześniej zrobić próbę na małej ilości mięsa. Charakterystyka zrębek do wędzenia: zrębki klasy 02, czyli frakcji o grubości 1 - 3 mm, dokładnie przesortowane, wolne od pleśni i grzybów, czyste i dobrze odpylone, wygodne opakowanie zawiera 25 opakowań w folii zgrzewanej pakowane po 2 litry, co powinno wystarczyć na około 200 godzin wędzenia. Zrębki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Polecamy także pozostałe zrębki wędzarnicze z naszej oferty! W ofercie: 1 opakowanie = 2 litry, 1 kartonik mały = 5 opakowań x 2 litry = 10 litrów, 2 kartoniki małe = 10 opakowań x 2 litry = 20 litrów, 1 karton zbiorczy duży = 5 kartoników małych x 10 litrów = 50 litrów. Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.
Ta strona używa plików cookie. Możesz zmienić ustawienia plików cookie w przeglądarce.
